Une salle de réception est un lieu prévu pour accueillir des repas festifs (famille, associations, etc…) ou de travail (séminaires d'entreprises, etc…).
Comment choisir par exemple pour un mariage ?
Un mariage c’est l’union de deux personnes qui s’aiment mais c’est aussi l’occasion de fêter son bonheur avec sa famille, ses amis et ses proches. Choisir le lieu où se déroulera votre réception est très certainement un des exercices les plus difficiles et les plus important de toute l'organisation de votre mariage.
Entre 18 et 35 ans, plus d'un couple sur deux choisit de louer une salle avec traiteur pour la réception qui suit la cérémonie. Et tout se loue de nos jours …salons, Orangeries de châteaux, clubs de loisirs, musées, ateliers d'artistes, péniches, salons de palaces…vous pouvez également faire la fête chez des particuliers, dans votre maison de famille, chez des amis (très tendance en ce moment) ou bien au restaurant (si vos invités ne sont pas trop nombreux). La formule varie en fonction de la nature de votre mariage, qu'il ait lieu en ville ou à la campagne, du nombre d'invités et de votre budget.
Les 11 questions à poser avant de réserver une salle:
1- Quelle est la capacité d’accueil maximale pour un dîner assis, un cocktail debout ? Il faut compter 1m² par personne pour un dîner assis et le moitié pour un buffet en restant debout.
2- Que comprend précisément le tarif proposé : uniquement la location des murs ou tout le matériel de réception (chaises, tables, vaisselle…) ?
3- Pendant combien de temps disposez-vous de la salle ? Quel est l’éventuel coût par heure de dépassement ? L'écart de prix entre samedi seul et week-end complet est-il important ?
4- Le traiteur est-il imposé par le propriétaire des lieux ou est-il possible de faire venir celui de son choix ?
5- Est-il possible de danser, de faire venir un DJ et d’autres animateurs ? Est-ce que ces intervenant sont imposés ?
6- A-t-on le droit de décorer librement la salle (Le décor de la salle est primordial lorsque vous etes encore à l'etape de choisir votre salle de réception.)?
7- Votre mariage sera-t-il le seul prévu ce jour-là ou devrez-vous partager la vedette et les locaux avec une autre réception ?
8- Est-il possible d’organiser le vin d’honneur à l’extérieur, de faire installer une tente ? Qu’est-il prévu en cas d’intempéries ?
9- Est-il possible de bénéficier d’une tarif négocié selon certaines conditions : location en semaine, hors-saison ?
10- Quelles sont les modalités de paiement : versement d’un acompte ou d’arrhes, possibilités de régler en plusieurs fois, recours en cas d’annulation ?
11- Est-ce que les propriétaires de la salle peuvent vous recommander des professionnels de confiance (ils ont l'habitude de les voir travailler ...)
(Wikipedia - Salle de réception)
